El Instituto Europeo de Biomedicina os desea:

Feliz Navidad y próspero Año Nuevo.

Los cambios hormonales que se producen en el cuerpo de la mujer pueden conducir a la obesidad
¿Quién dice que ser mujer es una tarea fácil? Desde la cuna hasta la inevitable vejez hay un largo camino por recorrer y allí es donde hay que saber qué riesgos esconde cada edad y cómo podemos evitarlos. El aumento de peso es un problema con prioridad para la salud femenina y por eso le dedicamos este tema. Las etapas que atraviesa una mujer a lo largo de su vida son marcadas por importantes cambios físicos y hormonales. La niñez,  la adolescencia,  los embarazos y luego la menopausia pueden convertirse fácilmente en causa de la obesidad  y cambiarlo todo: desde la autoestima hasta la propia salud e incluso la vida privada. La clave para llevar bien cada edad y llegar a la madurez con una salud estupenda es saber qué es lo que nos espera y, si no es bueno, cómo podemos prevenirlo. Ser mujer hoy en día supone mucho más que conformarnos con que “soy como soy”. Hay que tener conciencia de que cada etapa de la vida de una mujer tiene su secreto. Y saber cómo actuar  es la mejor manera para encarar el paso del tiempo.

También consta que los nacidos de madres desarrolladas precozmente tienden a crecer más rápidamente y a tener sobrepeso cuando lleguen a adultos. De hecho, si a una madre, le llegó su primer período antes de los once años, sus hijos tendrán entre tres y cinco veces más posibilidades de ser obesos, especialmente si son niñas.

La difícil “edad del pavo”, llamada pubertad, supone una intensa actividad hormonal en las mujeres que, además produce un incremento de peso y ensanchamiento de senos y caderas. Si a esto le sumamos un alto consumo de calorías y la escasa práctica de ejercicio físico, fácilmente se incrementarán los riesgos de obesidad en un futuro. Por eso durante la adolescencia debe incrementarse el ejercicio físico (caminar, ir en bici, nadar, bailar). 

Esta edad de la mujer, marcada por una larga espera que termina en el día en que da luz, destaca con una nueva subida de hormonas que se produce en el periodo de la gestación. Esto deja la piel magnifica, pero tras el parto, todo cambia: aparecen estrías, los senos pierden turgencia y los cambios hormonales facilitan el aumento de peso.

En el caso de que la obesidad es presente ya en la futura mamá, existe un riesgo real de complicación del el embarazo. Se considera que la madre está obesa cuando al iniciar su embarazo su IMC se encuentra por encima de 25 unidades.

Las complicaciones más frecuentes asociadas a la obesidad en este momento concreto son dificultad para diagnosticar el embarazo, menor sensibilidad ecográfica, diabetes gestacional, hipertensión arterial, mayor incidencia de cesáreas y prolongación de la recuperación quirúrgica.

Es importante que toda madre obesa realice un plan hipocalórico restringido en calorías, siempre guiado y ordenado por el profesional tratante o especializado con controles continuos y periódicos de peso. Todos los controles apuntan a que la mujer obesa embarazada llegue feliz al término de su embarazo.

Al llegar a esa edad límite, la mujer que biológicamente ha agotado sus posibilidades de ser mamá, se vuelve a encontrar con el riesgo de caer en las redes de la obesidad, ya que los cambios hormonales  favorecen esta enfermedad. Al ser los estrógenos hormonas termogénicas, cuando disminuye su producción debido a la menopausia, desciende la producción de calor y aumenta el depósito de grasa.

A esta influencia directa de los estrógenos en la obesidad, se añade la propia disminución de masa muscular y aumento de grasa causado por el proceso de envejecimiento, que conlleva una reducción del gasto energético basal (energía consumida por cuerpo en reposo para mantener su propio funcionamiento) y por tanto un exceso de calorías provenientes de la alimentación.

La falta de estrógenos también provoca que la distribución de la grasa corporal de la mujer se asemeje un poco más a la del hombre, acumulándose más en el abdomen en detrimento de caderas y nalgas.

 Instituto de Biomedicina.

Nutrición.

Los niveles de obesidad en Europa, según la Oficina Estadística de la UE, Eurostat

- La obesidad, sumada a otros factores como la falta de ejercicio, el alcoholismo, la hipertensión, el tabaco, el colesterol alto y la falta de consumo de frutas y verduras también, contribuye a que la vida de una persona se acorte hasta cinco años. La combinación de estos aspectos es responsable del 75% de las enfermedades cardiovasculares, la causa principal de muerte por enfermedad en el mundo, según el informe “Riesgos Globales de la Salud” de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

- Cada año los españoles acumulan un promedio de 400 gramos más. Esa estimación reflejada en el estudio EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition Study) explica una buena parte del problema de sobrepeso que padece medio mundo, incluidos los países con problemas de desnutrición, y la mitad de la población española. De cuatrocientos en cuatrocientos, se acaba sumando siete y ocho kilos más entre los 30 y los 50 años.

- El 42,3% de los pacientes fallecidos por gripe A padecía obesidad grave, según ha informado la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO).

- En Francia se puso en marcha hace años un programa para frenar la obesidad infantil llamado Epode que implicaba toda la vida familiar, escolar y social de los pequeños. Se ha logrado que no progrese el aumento de peso en los municipios donde se ha activado el programa, fomentando el deporte y la dieta variada, además de estimular el paso a pie de forma habitual.

- La crisis acentúa la obesidad infantil por un aumento de alimentos basura.

Pizzas, hamburguesas, perritos calientes, patatas fritas y bollería industrial son productos más baratos y asequibles que otros recomendados en la dieta mediterránea. Expertos constatan un incremento en el consumo de estos productos entre los pequeños debido al recorte del gasto familiar y a la falta de suficiente tiempo para preparar la comida en familias en los que los dos padres trabajan fuera.

-    Según el Ministerio de Sanidad, más de la mitad de los adultos tiene problemas de peso; en los menores este porcentaje alcanza ya el 25%; Cifras exactas del INE: El 53,4% de la población adulta y el 27,6% de la población infantil presenta sobrepeso u obesidad.

-    El 60,6% de los adultos realiza ejercicio físico en su tiempo libre. INE

-    El 11,2% de la población (9,3% de los hombres y 13,0% de las mujeres) sigue una dieta o régimen especial, ello es debido principalmente a problemas de salud o mantenimiento de peso. INE

-    Los motivos de la no realización de todo el ejercicio físico deseable para la población adulta son la falta de fuerza de voluntad y también la falta de tiempo. INE

-    484 productos conforman el carro de la compra modelo de los españoles; El 48,4% de la población de 16 y más años manifiesta consumir bebidas alcohólicas habitualmente, siendo la cerveza la más consumida. Entre los productos más consumidos de primera necesidad son los lácteos y los dulces. INE

-    40% de los españoles quieren adelgazar. Fuente: Antonio Villarino, vicepresidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca; 2008).

-    Los que padecen de sobrepeso y obesidad experimentan más problemas sexuales que las personas sin problemas de sobrepeso. Fuente: http://www.tratamientosdeobesidad.com/problemas-sexuales-derivados-de-la-obesidad/   

-  Cada año los españoles acumulan un promedio de 400 gramos más. Esa estimación reflejada en el estudio EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition Study) explica una buena parte del problema de sobrepeso que padece medio mundo, incluidos los países con problemas de desnutrición, y la mitad de la población española. De cuatrocientos en cuatrocientos, se acaba sumando siete y ocho kilos más entre los 30 y los 50 años.

-  El 42,3% de los pacientes fallecidos por gripe A padecía obesidad grave, según ha informado la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO).

-  En Francia se puso en marcha hace años un programa para frenar la obesidad infantil llamado Epode que implicaba toda la vida familiar, escolar y social de los pequeños. Se ha logrado que no progrese el aumento de peso en los municipios donde se ha activado el programa, fomentando el deporte y la dieta variada, además de estimular el paso a pie de forma habitual.

-  La crisis acentúa la obesidad infantil por un aumento de alimentos basura. Pizzas, hamburguesas, perritos calientes, patatas fritas y bollería industrial son productos más baratos y asequibles que otros recomendados en la dieta mediterránea. Expertos constatan un incremento en el consumo de estos productos entre los pequeños debido al recorte del gasto familiar y a la falta de suficiente tiempo para preparar la comida en familias en los que los dos padres trabajan fuera.

   Instituto de Biomedicina

Si padece regularmente sus síntomas, su Sistema Inmunitario puede estar fallando.

Cada año aumentan las enfermedades alérgicas, sobre todo en niños y adolescentes. Se pronostica que en el 2015 la mitad de la población occidental sufrirá algún tipo de alergia. Los factores que merman nuestro Sistema Inmunitario van desde los contaminantes medioambientales, a los aditivos y pesticidas  alimenticios, o la hipersensibilidad frente a hongos, ácaros o incluso alimentos.

Un Sistema Inmune debilitado es fuente de numerosos problemas médicos como el cáncer, problemas reumáticos, fatiga crónica y muchos otros.

Posiblemente muchos de los lectores que se interesen por este artículo hayan notado en los últimos años que ellos o sus hijos padecen síntomas alérgicos que anteriormente no habían experimentado, o bien esos síntomas se hayan acentuado considerablemente a pesar de la medicación tradicional. El Sistema Inmune es una herramienta compleja que utiliza nuestro organismo para defenderse tanto de agentes dañinos internos como externos. En el transcurso del día está en continua actividad frente a bacterias, virus, cáncer, infecciones, compuestos químicos… una mala alimentación, el estrés prolongado, problemas de sueño… sobrecargan nuestro Sistema Inmunitario y no permiten su recuperación.

Si marca 2 o más de los siguientes síntomas, posiblemente su Sistema Inmunitario esté fallando:

·       Picores de garganta frecuentes.

·       Inflamación abdominal habitual.

·       Problemas respiratorios.

·       Sequedad o mucosidad excesiva.

·       Dolores musculares irregulares.

·       Enferma con facilidad.

·       Picores, urticarias, rojeces en la piel.

·       Problemas del sueño.

·       Está sometido a tensión o estrés prolongado.

·       Sensación continua de congestión.

¿Cómo afecta el estrés al Sistema Inmunitario?

 Las situaciones prolongadas de estrés inciden directamente en el eje hipotalámico-hipofisario-suprarrenal y en el Sistema Nervioso Simpático. La activación de estas dos vías se traduce en un aumento brusco de la concentración en sangre de ciertas hormonas como el Cortisol, la Adrenalina y Noradrenalina. Es un dato reconocido que el estrés genera un déficit de la función de las células inmunocompetentes.

A medio y largo plazo aparecerá cansancio crónico, dolores musculares inespecíficos, alteraciones del estado de ánimo…

¿Los problemas del sueño afectan al Sistema Inmune?

Dormir y descansar es absolutamente necesario, tanto que los seres humanos dedicamos una tercera parte de nuestra vida a esta actividad. Mientras dormimos el cuerpo dedica gran parte de su esfuerzo a reparar los daños sufridos durante el día, también a recuperar los niveles de vitalidad y a restablecer

las diferentes herramientas del Sistema Inmune.

Los problemas del sueño favorecen a que estas tareas no se completen, afrontando un nuevo día con cansancio, falta de descanso, y en definitiva con las defensas a bajo rendimiento.

¿La alimentación influye en nuestras defensas?

El 70% del Sistema Inmunitario está vinculado al Sistema Digestivo, y es habitualmente el gran olvidado de la alergología. Cada vez es más frecuente encontrar pacientes con alergias o intolerancias a ciertos grupos de alimentos como los afectados por el gluten, la lactosa o la fructosa.

En el Instituto Europeo de Biomedicina tenemos muy claro que los problemas alérgicos no se solucionan exclusivamente con antihistamínicos o corticoides que evidentemente realizan funciones de “rescate” pero que no solucionan el problema a largo plazo.

Realizar un diagnóstico profundo supone un primer paso para determinar las causas de los posibles fallos del Sistema Inmunitario. El uso de antioxidantes a dosis adecuadas, el mantenimiento de las mucosas de las vías respiratorias, un Sistema Inmune fuerte y resistente, trabajar sobre los problemas del sueño, los niveles de estrés, determinar posibles intolerancias alimenticias y establecer una alimentación que mejore nuestras defensas son las vías que desde el Instituto Europeo de Biomedicina planteamos para tratar el problema desde la raíz.

Un Afectuoso Saludo,

Dr Tinao.

La obesidad es hoy considerada una epidemia. Los factores que condicionan este síndrome pluripatologico son una multitud, no obstante podríamos decir que los nuevos estilos de vida son sin duda los detonantes de este aumento desmesurado del peso de nuestras poblaciones; el sedentarismo y la mala alimentación son los dos factores que siempre destacamos como principales desencadenantes, pero existen otros muchos factores que pueden favorecer la ganancia de peso y que a menudo no tenemos en cuenta.

El aumento de la obesidad en nuestros días ha ido en paralelo al aumento de la privación parcial de sueño en la población general, se considera que en los últimos 40 años la duración del sueño ha disminuido entre 1,5 y 2 horas en la población general, según estudios realizados en EEUU. Por ello en los últimos años se ha prestado especial atención a la posible relación de estos dos fenómenos.

El sueño es esencial para la vida y para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Aunque no todos necesitemos el mismo número de horas de sueño, se considera que menos de 7 horas por noche de forma continuada puede influir negativamente en nuestra salud.

Numerosos estudios epidemiológicos relacionan inversamente la privación del sueño con el peso corporal. Esto es debido a que la falta de descanso esta relacionada con cambios metabólicos muy implicados en el control del peso corporal:

Relación del sueño y la regulación del apetito: Una duración del sueño acortada se acompaña de un aumento del apetito debido a una disminución de la leptina (hormona anorexigénica) y un aumento de la Ghrelina (hormona orexígena).

Metabolismo de la glucosa: La privación crónica parcial de sueño puede provocar una disminución de la sensibilidad de la insulina por parte de nuestros tejidos de hasta un 40%.

Aumento de citocinas proinflamatorias: En la obesidad existe una inflamación sistémica y esta parece ser el paso previo al desarrollo de resistencia a la insulina y enfermedades cardiovasculares. Algunas citocinas (IL3 y TNFalfa) son marcadores de dicho tipo de inflamación, estas se ven aumentadas con la privación parcial de sueño, siendo las mujeres más resistentes a dicho cambio metabólico.

Menor gasto de energía: Las personas con falta de sueño tienen menor probabilidad de ser físicamente activas, lo que deriva en un menor gasto de energía.

Por lo tanto la falta de un sueño de buena calidad parece tener un impacto en los impulsores fisiológicos del equilibrio energético: el apetito, el hambre y el gasto energético por ello es importante tener en cuenta este factor tanto a la hora de prevenir la obesidad como de corregirla.

Las recomendaciones para una correcta higiene del sueño son las siguientes:

• Mantener horarios regulares, al acostarse y levantarse, incluyendo los fines de semana; evitar siestas.
• Realizar ejercicio suave o moderado (andar, nadar, pasear…) durante el día, preferentemente al mediodía o media tarde.
• Antes de dormir establecer una rutina, es recomendable hacer actividades relajantes durante 15-30 minutos antes de acostarse y evitar las estimulantes como el ejercicio o tener una actividad intelectual muy intensa.
• Evitar comidas copiosas y líquidos en exceso antes de ir a dormir
• Evitar la nicotina (recomendable dejar de fumar o fumar menos), la cafeína, el ejercicio físico intenso en las horas previas a dormir, las cenas pesadas (cenar de forma ligera, como mínimo, dos horas antes de acostarse) y el exceso de alcohol (si bien al principio facilita conciliar el sueño, a las tres o cuatro horas, provoca el efecto contrario)
• Asegurar buenas condiciones ambientales para dormir: la habitación, la luz, el ruido, la temperatura, la cama…
• Utilizar la cama para dormir; si tras acostarse no se consigue conciliar el sueño, levantarse, salir de la habitación y volver a acostarse al cabo de 5-10 minutos.

Elisa Blázquez Blanco

En las sociedades occidentales, en las que se venera la juventud, la menopausia se asocia al comienzo del envejecimiento y a un declive inevitable de la mujer; sin embargo esta asociación tiene su origen en la relación entre menopausia y vejez cuando la esperanza de vida era mucho menor. Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), la esperanza de vida de las mujeres en nuestro país es de 82,9 años y se calcula que alcanzará 85,1 años en el 2020; esto significa que la mujer pasará prácticamente la mitad de su vida sin menstruación.

Los estereotipos sociales y el desconocimiento hacen que la menopausia, a menudo, sea un periodo para la mujer difícil de asumir y traumático, sin embargo es importante que dichos estereotipos evolucionen y que la mujer actual conozca los cambios que se producen en esta nueva etapa de su vida, que debe hacer para afrontar estos cambios de forma saludable y que alternativas tiene a la alcance de su mano para seguir con su mismo ritmo de vida. ¡Es el momento de pensar en una misma y de cuidarse!

En partes del mundo la mujer post-menopausia se admira y respeta por su sabiduría y experiencia, en muchas comunidades de la India la mujer menopausia tiene el privilegio de participar en ceremonias religiosas a las cuales las mujeres en edad fértil no pueden asistir y su sabiduría y experiencia le confiere un estatus más alto. La mujer musulmana adquiere mayor dignidad y autonomía con el paso de los años, tiene mayor autoridad sobre las demás mujeres y participa en los ritos sagrados.

Existen hoy en día numerosos estudios acerca del poder protector y antioxidante de determinados nutrientes y principios activos que ejercen un papel preventivo hacia un envejecimiento saludable.

Una alimentación adecuada te ayudará a mantenerte en tu peso, se notará en tu piel, uñas y cabello, puede ayudarte a mitigar los síntomas, contribuirá a mantener tus huesos fuertes, a aumentar tus defensas y te aportará una gran sensación de bienestar.

Como colofón quería resaltar un estudio reciente publicado en el International Journal of Cáncer que relaciona el consumo de hongos y te verde con una disminución del riesgo de padecer cáncer de mama. El estudio se realizó en el sudeste de China e incluyó a más de 2000 mujeres de entre 20 y 87 años de edad. Entre las consumidoras de hongos y té verde a diario el riesgo de cáncer de mama era de entre un 11 a un 18% del riesgo de aquellas que no consumían ninguno de estos productos.

Estudios de laboratorio revelaron propiedades antitumorales y estimulantes del sistema inmune en extractos de hongos. Por su parte, el té verde contiene antioxidantes llamados polifenoles, que demostraron tener cualidades antitumorales en estudios con animales.

Me despido con una sonrisa dedicada a la menopausia, cada día conocemos más sobre ella y poco a poco deja de ser un problema… Como he comenzado titulando el artículo me despido:

Madurez, disfrute y bienestar en la menopausia.

Un saludo,

Elisa Blázquez Blanco

Ya hemos comentado en otros artículos de esta bitácora la importancia de LA OBESIDAD y de sus patologías asociadas. Hemos dejado claro que cuando hablamos de obesidad no estamos hablando de un problema estético, sino médico y que genera numerosas enfermedades asociadas muchas de gran mortalidad.

Ahora quiero comentar algo sobre la grasa omental es decir la grasa que está debajo de la pared abdominal y recubre los órganos abdominales. Hace ya tiempo se sabía de la repercusión que esta grasa localizada alrededor de las vísceras tenía sobre el riesgo cardíaco. Ahora, un reciente estudio publicado por un equipo de investigación español, del Instituto de Investigaciones Biomédicas Alberto Sols, junto con otros centros españoles, han encontrado nuevos conocimientos sobre esta localización de la grasa corporal, al relacionarla con la diferente expresión genética respecto a otras zonas. Me explico, han encontrado que esta grasa produce una serie de proteínas que generan fenómenos adversos metabólicos.

Incluso desde el punto de vista más práctico e ilustrativo, el que aquí pretendemos reflejar, podemos conocer los diferentes tipos de grasa al tacto: pruebe usted mismo. La grasa del abdomen, la de debajo de la piel o subcutánea es blanda al tacto y la que se acumula debajo de los músculos del abdomen, por encima de intestinos y estómago, la denominada grasa omental sea más dura al tacto. Una de las expresiones de la tradicional “barriga cervecera”.

Este tejido adiposo localizado tiene un papel metabólico y energético distinto, porque tiene un acceso directo al hígado a través de la vena porta. Se produciría un intenso goteo de ácidos grasos recogidos primero por el hígado que interfieren con su metabolismo graso. Fenómenos como la intolerancia a la glucosa, con la creación de una DM tipo II, la hipertrigliceridemia o los niveles elevados de insulina podrían estar relacionados por esta causa en estos pacientes.

La grasa omental es muy activa metabólicamente y estaría favoreciendo la inflamación general.

ESTRUCTURA MOLECULAR DEL AGUA

El balance hídrico es un proceso dinámico que obliga a medir las entradas, principalmente lo que se consume en líquidos y lo que por otra parte se gasta. La cantidad de agua del organismo se debe mantener en equilibrio estricto. El agua no puede depositarse como ocurre con otros nutrientes. La deficiencia de agua rápidamente se refleja en síntomas algo que no ocurre en otros escenarios.

Diariamente en piel se pierden unos 300cc igual que en los pulmones. Por la orina se eliminan 1500cc, las heces suponen de media unos 150cc. Los alimentos aportan 700cc y el agua metabólica unos 300cc. El resto debe ser compensado por ingesta. En general las personas ingerimos agua de forma insuficiente, especialmente las personas mayores y los niños. No debemos esperar a tener la sensación de sed para beber agua; es necesario reponerla constantemente hasta alcanzar una media de 1500cc diaria (1,5litros)

Si se practica deporte, como consecuencia del metabolismos general acelerado las perdidas están muy aumentadas, por lo que se incrementan notablemente los requerimientos: no hay que olvidar que el 80% de la energía producida por la contracción muscular se libera en forma de calor y que para regular este calor en exceso se genera sudor que enfría el cuerpo con importante perdida de líquidos.

La deshidratación progresiva durante el ejercicio es frecuente por la falta de bebida. El riesgo de lesiones aumenta. Mantener el nivel adecuado de agua corporal es muy necesario en el practicante de un deporte. Y no debe ser sólo después de mismo, si no antes, durante y después. En las fase media debe ponderarse para evitar “encharcamientos” en el estómago y sensaciones de disconfort.

Los deportistas que elevan la ingesta de proteínas deben incorporar más agua a su alimentación. Están produciendo más urea que hay que eliminar. Y los pacientes con importante reducción de hidratos de carbono y en situaciones de catabolismos celular por enfermedades o las personas que reducen peso con dietas bajas de hidratos de carbono también.

Hidratar sólo con agua es un error. Con ello la sangre se diluye, baja la osmolaridad de la misma y se satura el deseo de beber antes, con lo que la hidratación final no se alcanza correctamente. Hay que añadir sodio al agua, lo que permitirá estimular la sed (al no bajar la osmolaridad) y evitar la retención de líquido a nivel renal.

El sodio se pierde abundantemente con el sudor diez veces más que el potasio. Unos 50 mmoles/litro. Una intoxicación acuosa genera hiponatremia que se han descrito en competiciones de larga duración, en consecuencia se presentan en forma de cefaleas, nauseas, vómitos, debilidad, calambres, desorientación, lenguaje incomprensible…

Durante el ejercicio se consume glucógeno muscular y se genera fatiga. En este caso mejor usar la glucosa que estimula la absorción de agua y sodio. Glucosa y sodio juntos potencian su acción y facilita el trasporte de agua al interior de las células intestinales.

Ejercicios de más de una hora y de intensidad moderada alta exige incluir hidratos de carbono en bebida.

Es el intestino delgado el lugar de absorción del agua. El estomago vacía a razón de 1 litro de líquido por hora/hora y media. Las soluciones muy concentradas retardan el vaciamiento del estomago. Una solución ideal pude ser 750cc con un 8% de glucosa o fructosa. El sodio incrementa la palatabilidad del agua.

Bebidas con glucosa o fructosa mejoran la ingesta.

No espere a beber hasta tener sed. Si realiza ejercicios regularmente debe reponer agua unos 45 minutos antes de comenzar el ejercicio.

Los ancianos tienen una especial predisposición para deshidratarse. Hay que ofrecer pequeñas cantidades de forma constante. Beber con diferentes sabores. Utilizar las gelatinas que en un altísimo porcentaje son agua.

CONSUMIR DOS LITROS AL DÍA DE AGUA incluyendo los alimentos de las comidas: eso significa de 5 a 6 vasos de agua por día. Y si se modifica el ambiente a más calor, más humedad, deberá aportar más cantidad.

Recuerde: LA SED ES SEÑAL TARDÍA.

Debemos prestar atención a circunstancias que favorecen la deshidratación.

LA SEQUEDAD DE MUCOSAS Y PIEL, DISMINUCIÓN DE ORINA, ORINA OSCURA Y CONCENTRADA, CEFALEAS, SOMNOLENCIA, FATIGA…

BEBER BEBIDAS CON SALES MINERALES Y AZÚCARES CORRECTOS. FACILITAN LA REHIDRATACIÓN

NO BEBER ALCOHOL.

CONSUMIR FRUTAS Y VERDURAS, MELÓN, NARANJAS, TOMATES, POMELOS, UVAS, FRESAS, SANDÍAS, ZANAHORIAS, CALABAZA…)

EN LAS COMIDAS COPIOSAS EL CUERPO NECESITA MÁS AGUA.

EL AGUA NO TIENE CALORÍAS PERO SE REFLEJA EN EL PESO.

TENER CUIDADO CON EL USO DE DIURÉTICOS NO PRESCRITOS POR EL MÉDICO.

Este verano, tengan en cuenta estos consejos e hidrátense correctamente.

Un Cordial saludo,

Dr. Jose Francisco Tinao

La Fibromialgia, la Fatiga Crónica y otros procesos de carácter reumatológico crónico son entidades que nos interesan especialmente en el Instituto Europeo de Biomedicina.

Tenemos muchos pacientes con estas patologías. Es evidente que nuestros pacientes llegan, por razones obvias, a nuestra clínica después de visitar y seguir los protocolos tradicionales médicos-ya sean en los sistema regionales de salud del país, de sus seguros colectivos o de otras clínicas u hospitales privados- y muy frecuentemente con dos predisposiciones: unas expectativas exageradas o un cierta recelo fruto de sus numerosas momentos defraudados. Entendemos ambas posiciones pero tratamos, en primer lugar, de situarnos en una posición de “optimismo realista”

La fibromialgia es una patología de la que actualmente la medicina carece de mucha información y conocimiento. Es cierto que a priori no mata, pero a veces el grado de discapacidad y la pérdida de calidad de vida son brutales. Es, en gran parte, un fracaso de la práctica médica: si no sabemos curar por lo menos deberíamos aliviar. La expresión “nada se puede hacer” no es correcta porque lo adecuado y cierto es que “siempre se puede hacer algo”.

Nuestros pacientes conocen los métodos de trabajo que realizamos, son distintos, más globales, científicos y realistas. Hacemos una medicina distinta como es la medicina integrativa. Los sectores más conservadores de la medicina comienzan a entender la importancia que la alimentación tiene en el tratamiento de esta enfermedad. La Medicina Integrativa lo conoce hace tiempo y lo pone en práctica. También es muy importante analizar el estado y función del sistema inmune de cada paciente.

En el último Congreso del Colegio Reumatología Americano un grupo español de investigación ha presentado un dato de interés para la clase médica, especialmente aquellos que están en la posición “la fibromialgia no existe”. Han demostrado la existencia de alteraciones bioquímicas y estructurales del músculo en pacientes que sufren fibromialgia.

Las interleucinas 1 (IL-1) y las TNF alfa y su receptor 1 están alteradas.

Lesiones estructurales del músculo.

Ambos componentes: IL-1 y TNF alfa participan en la liberación de inflamación como la ciclooxigenasa y el oxido nítrico, prostanglandinas E2. Estas sustancias son mediadoras químicos de los procesos de respuesta inflamatoria. La IL1 ya se sabía su participación en la artritis reumatoide.

La pregunta siguiente es:

¿Por qué existe una inflamación de bajo grado en estas enfermedades?

¿Qué elementos la desencadenan y la perpetúan?

Les mantendremos informados. Estamos al tanto de todos los estudios y avances sobre estas desconocidas enfermedades. Y así poder entender y mejorar la calidad de vida de nuestros pacientes.

Un Cordial saludo,

Dr. Jose Francisco Tinao

La gran mayoría de las personas no saben que hay una serie de normas muy fáciles de seguir en relación a la alimentación y la nutrición. Si se siguieran de forma rutinaria nos evitaríamos muchos problemas.

¿Cuáles deben ser?

- En primer lugar aprender a comer despacio.

- Una cantidad adecuada de agua lo más pura posible, unos dos litros al día.

- Una importante cantidad semanal de pescados especialmente azules y adecuadamente preparados (no fritos ni rebozados). Aportan omega 3

- Verduras frescas a diario (ecológicas mejor), levemente cocinadas (vapor, plancha o wok) donde predominan las de temporada y de diferentes colores. Ricas en antioxidantes y en factores anticancerígenos.

- Vino tinto de calidad, no más allá de dos vasitos día, lleno de resveratrol

- Aceites de primera presión en frío: oliva por supuesto, pero también de argán o de lino.

- Restricción consumo de carnes magras y rojas al máximo. Evitar no superar la cantidad de…..

- Frutas con bajo índice glicémico, de temporada y que aporten fibra y antioxidantes. De 3 a 5 piezas diarias.

- Reducción al máximo de azúcares y de los dulces, las harinas refinadas y componentes elaborados con ellas.

- Los hidratos de carbono sencillos no, los complejos sí, con moderación integrales, legumbres, pan de trigo entero o mezclas de semillas como el centeno. El arroz lavarlo previamente a ser utilizado.

- Incrementar alimentos como algas (ricas en yodo, selenio, proteínas que regulan el tiroides), setas y hongos (excelentes nutrientes anticancerígenos), soja y derivados de la misma (modulan las cargas estrogénicas, mejoran a las mujeres su deficiencias y evitan en el varón las influencias de los xenoestrógenos medioambientales)

- El uso de derivados lácteos sí: yogures auténticamente yogur y kefir. Los quesos deben moderarse especialmente los grasos.

- Ah, y por supuesto una buena ración del mejor jamón serrano del mundo. Es caro, pero baja el colesterol.

El resto es una buena compañía y una charla divertida.

Buen apetito y disfruten de la comida.

Dr. José F. Tinao